別給孩子買早餐了,教你在家蒸好吃易消化的蛋糕,比外面強100倍

別給孩子買早餐了,教你在家做好吃易消化的蒸蛋糕,比外面強100倍!

早餐是一天當中最為關鍵的一餐,吃得營養又美味,這一

老吃外面的早餐,也會有營養和衛生方面的擔憂。

大家不妨早點睡,別老刷手機熬太晚,早上起早點,即便煮個白粥和雞蛋都比外面的好。

15762302141893.jpg

今天菜菜就與大家分享一款好吃不上火的家庭蒸蛋糕做法,牢記配方比例,在家一次性就能做成功。

這早餐可比老給孩子買外面的包子餃子油條要強100倍,孩子吃的有營養,自己做父母的也方心。

廣告-請繼續往下閱讀

接下來菜菜會為大家詳細介紹一下這道美食的做法,喜歡的朋友,快收藏,有空時可以為孩子做一次。

15762302159342.jpg

酸奶蒸蛋糕

準備食材:

低筋麵粉100克,酸奶200克,植物油20克,白糖40克,土雞蛋4個

1576230217581.jpg

烹飪過程

1、取4個新鮮土雞蛋分離出蛋黃和蛋清,蛋黃中加入200克酸奶。

15762302231262.jpg

廣告-請繼續往下閱讀

2、將蛋黃和酸奶攪拌均勻后,倒入20克植物油。

1576230224345.jpg

3、接著再篩入100克低筋麵粉,將麵糊攪拌至細膩沒有疙瘩狀。(如果家裡有蛋糕專用麵粉會更好)

15762302251642.jpg

4、蛋清中加入幾滴白醋。(家裡沒有白醋,也可以放檸檬汁代替,這個主要作用是為了去除蛋清的腥味)

15762302318520.jpg

廣告-請繼續往下閱讀

5、取40克白糖,分3次加入蛋清中。將蛋清打發至發泡能挑起的狀態。(切記裝蛋清的容器,要確保無水無油才好打發。)

1576230232699.jpg

6、緊接著取一半蛋白霜先放入麵糊中攪均,再放另外一半慢慢翻拌。

1576230234372.jpg

7、最後將蛋糕液倒入蛋糕容器中,蓋上耐高溫的保鮮膜,開中火蒸30分鐘即可出鍋。

15762302351497.jpg

廣告-請繼續往下閱讀