紫菜別只會煮湯,教你幾種做法,吃出新花樣,好吃又營養

紫菜別只會煮湯,教你幾種做法,吃出新花樣,好吃又營養

說起紫菜,大家都不陌生,平時在外面的小飯館里吃飯,經常會點一份紫菜蛋花湯,鮮美又實惠。

紫菜煮湯很方便,超市裡的紫菜買回家,煮個蛋花湯也花不了幾分鐘,甚至直接用泡水泡一下就可以了。

15768963506688.jpg

 

其實這個季節,新鮮的紫菜上市了,如果你生活在浙江、福建地區的海邊,應該就可以買到新鮮的紫菜。

紫菜的做法其實有很多,不只是煮湯,它還能做成很多美味佳肴。紫菜被只會煮湯,今天教你幾種做法,吃出新花樣,好吃又營養。

廣告-請繼續往下閱讀

15768963524077.jpg

 

【芝麻烤海苔】

食材:

紫菜、醬油、食用油、白糖、熟芝麻。

做法:

第一步、首先我們把紫菜撕成小塊,然後倒入適量的醬油,讓紫菜吸收醬油變得柔軟。

15768963542285.jpg

 

第二步、鍋燒熱,倒入食用油,然後放入紫菜抓勻,沾滿食用油,再開火加熱,小火不停的翻炒,一直翻炒至紫菜變干,炒出香味。

15768963563734.jpg

廣告-請繼續往下閱讀

 

第三步、然後加些白糖繼續翻炒,翻炒至白糖和紫菜融合,然後撒些熟芝麻,翻炒均勻就可以出軌了,出鍋晾涼后非常脆,比買的海苔還好吃。

15768963587291.jpg

 

【紫菜煎蛋】

食材:

紫菜、雞蛋、蔥花、鹽、食用油。

做法:

第一步,首先把紫菜清洗乾淨,然後擠干水分,再剪成碎末。

15768963627166.jpg

 

第二步,雞蛋打在碗里攪散,放入紫菜和蔥花,加些鹽攪拌均勻。

廣告-請繼續往下閱讀

15768963638377.jpg

 

第三步,起鍋燒油,倒入紫菜雞蛋液煎至凝固,然後翻個面煎至兩面金黃就可以出鍋了。

15768963656883.jpg

 

【紫菜炒蛋】

食材:

紫菜、雞蛋、蔥花、鹽、食用油。

做法:

第一步、將紫菜清洗乾淨,然後擠干水分,接著把紫菜稍微切幾刀,切碎。

第二步、起鍋燒油,先下蔥花爆香,然後放入紫菜翻炒片刻。

第三步、然後倒入雞蛋液,加熱半凝固,再翻炒全部凝固,最後加些鹽翻炒均勻就可以出鍋了。

廣告-請繼續往下閱讀

15768963677806.jpg

 

【紫菜炒飯】

食材:

紫菜、剩米飯、胡蘿蔔、雞蛋、蔥、鹽、食用油。

做法:

第一步、剩米飯中打入一個雞蛋攪拌均勻,然後把紫菜切碎,胡蘿蔔切碎,蔥切蔥花備用。

15768963682047.jpg

 

第二步、鍋燒熱,放入紫菜炒出香味,然後盛出備用,在起鍋燒油,放入胡蘿蔔翻炒。

15768963714584.jpg

廣告-請繼續往下閱讀

 

第三步、接著放米飯翻炒均勻,再加紫菜翻炒均勻,最後加鹽和蔥花,翻炒入味就可以出鍋了。

紫菜的做法不只有煮湯,只要你想得到,就能做得出來。

因為紫菜的味道鮮美,煮湯的時候都可以加點紫菜增加鮮味。