教你做一款地攤甜品,比果凍好吃,比雪糕健康,5塊錢成本做一鍋

手工甜品教程來了,比果凍好吃比雪糕健康,3分鐘學會能擺攤了

對於女孩子來說,甜品便是日常必備的,而一般人會選擇在甜品店買現成的,但又有許多人會擔心買的甜點容易含有添加劑,吃著不放心,其實我們完全可以親手做甜點,黑白涼粉便是我夏天常會做的一種,比果凍好吃,比雪糕健康,黑白涼粉的做法非常簡單,花3分鐘的時間看完整個食譜便可輕鬆搞得定,學會都能出去擺地攤了,自己做手工甜品的成本還很實惠,5塊錢的成本我做了一鍋,讓家人吃過癮,下面我便會將這款甜品的做法詳細分享給大家,相信你也能輕鬆學得會。

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【黑白涼粉芋圓】

備用食材:

紫薯100克,南瓜200克,木薯粉30克,芋頭100克,黑涼粉50克,白涼粉50克,蜜豆適量;

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製作過程:

第一步、南瓜一塊將其去皮去瓤后,切成小塊,芋頭削去皮后切成小塊,紫薯同樣也需要切成小塊,將這三種隔水放入鍋中蒸熟;

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第二步、紫薯、南瓜和芋頭分別盛出來將其壓成泥,然後分別分次少許加入木薯粉,揉成三個不同顏色並且不粘手的小麵糰子;

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第三步、分別將其搓成一個個的小圓子,或者是壓出花型,記得大小要盡量均勻一點,在鍋中添上水,待將水燒開后,放入做好的芋圓開始煮;

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第四步、用勺子的背部攪拌下放粘裹便可,待將芋圓煮熟后,撈出控水加上點紅糖攪拌好,白涼粉和黑涼粉分別加上1000克水將其煮開盛出冷卻好;

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第五步、放入冰箱冷藏定型,取出后將其切成小方塊,混合在一起,加入芋圓、蜜豆和牛奶,拌均勻后便可開始享用。

總結:

其實大家看完食譜后便能發現,這款小甜點的做法非常簡單,將各種食材搭配起來,吃起來香甜清爽,特別過癮,這樣做的甜點比果凍好吃比雪糕健康,當然不能錯過了,南瓜、紫薯、芋頭等本就是非常健康的食材,所以說這款甜點的價值也是非常豐富的,5塊錢的成本便能做出一鍋的,比外面賣的甜品好多了,花3分鐘的時間學會這款甜點的做法,都能出去擺地攤了,尤其是對於女孩子來說更是別錯過了這個學習,以後想吃便可隨手做。

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烹飪小技巧:

南瓜、紫薯和芋頭切成片或者是小塊都可,將其充分蒸熟,如果南瓜中的水分特別多,需要將其蒸熟後放入鍋中干炒一會,去除一定的水分,糰子才會更加容易搓好,芋頭可能會稍微有點干,所以揉麵糰的時候可以加上一點點水;

煮芋圓的時候記得要開水下鍋,並且用勺子將其攪拌下,防止糊鍋,具體的煮制時間可以根據實際的情況來定,直到將其充分煮熟便可;

熬煮黑白涼粉的時候,記得要全部小火慢慢熬煮,防止糊鍋,否則便會浪費了好食材,熬煮好記得要將其在室溫下冷卻好才可放入冰箱冷藏定型,最後混合的時候可以根據個人的口味搭配。

這款手工甜品的做法已經詳細分享給大家了,如果你認為還不錯,歡迎收藏起來學著做,或者是將其分享給更多需要的人!