雞肉香噴噴的吃法,不用一滴水,簡單好吃味道香,值得一吃

雞肉是我們平時吃得最多的一道菜了,過年過節肯定少不了的一道肉菜就是它。

雞肉不但營養豐富,口感嫩滑,而且做法多樣,不知道大家平時最喜歡的雞肉做法是什麼呢?

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我家過年過節最喜歡做的就是豬肚雞了,不過這一道菜成本非常高,大概100-200塊,成本大高了,自然不能經常做著吃,所以就創新了今天這一道菜。

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這一道菜主要是用了胡椒跟雞肉一起做成的家常菜,做法簡單,味道也非常的香,非常適合家庭製作呀,喜歡的先收藏起來,有空可以試一下哦。

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【胡椒蒸雞】

材料:

半隻雞肉、胡椒碎跟胡椒粉

調料:

生薑、鹽、料酒、鹽焗雞粉、花生油

【做法】

1.買回來的半隻雞清洗乾淨后瀝干水分,然後放入切好的生薑末、一勺的鹽、半勺的鹽焗雞粉、少許料酒、一勺胡椒粉,最後倒入花生油,攪拌均勻后腌制半個小時以上。花生油主要是為了讓雞肉更香更嫩滑。

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2.腌制好了之後,在雞肉身上灑上一層胡椒碎,可以買回整個的胡椒,然後自己碾碎,如果想要更入味可以把胡椒碎跟雞肉一起腌制,這樣會更香更入味。

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3.鍋里水燒開,然後把腌制好的雞肉放進去,蓋上蓋子中大火蒸15-20分鐘左右,時間可以根據自己家的火力自行增減。

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4.時間到了之後,打開蓋子,把雞肉取出來稍微放涼一會,然後把雞肉斬件裝盤。

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5.把雞肉裝好盤之後,把蒸出來的湯汁淋在雞肉身上,這一道香噴噴的胡椒蒸雞就算是做好了,味道又香又好吃。這一道菜做法簡單,但是胡椒有辛辣味,如果不能吃大辣的,可以少放點胡椒呀。

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